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『蔬福良品 全素購物』
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【商品特色】
燕麥麩皮含有豐富的纖維質、不飽和脂肪酸等營養成份;不含膽固醇, 不含反式脂肪酸,是健康的清道夫。其所含的纖維量豐富, 建議取代部分白米飯及白麵製品以增加纖維攝取,食用方便,即沖即飲。
豐富的營養可以增強體力、促進新陳代謝、調解生理機能;水溶性纖維能幫助維持消化道機能,增加飽足感,促進腸胃蠕動、使排便順暢,養顏美容、健康維持。
品名:高纖燕麥麩皮
成份:燕麥麩皮
容量:500±10公克/包
食用方法:
(1)直接用開水沖泡,也可以加入豆漿、果汁、穀粉等飲品中,增加口感與營養。
(2)在煮粥時加入一起烹煮,或直接加入白飯中攪拌一起食用。
(3)製作麵食、烘焙糕點時,加入適量燕麥麩皮,可增加纖維含量。
適用對象:一般大眾、素食者
注意事項:本產品含有麩質的穀類及其製品。
保存方法:請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請儘快食用完畢。
保存期限:二十四個月
貨源:公司貨
產地:台灣
【問答篇】
Q:麩質是什麼?
A:麩質是一種蛋白質,大部分存在於麥類中,有極少部分人會因為食用麩質產生過敏、腹瀉等。
Q:「蔬福良品」的高纖燕麥麩皮是否標榜無麩質?
A :我們並不標榜「無麩質」,若非精緻加工的產品,基本上做不到完全的「無麩質」,其次我們也不認為極大部分的
消費者適合食用「無麩質」產品,因為精緻加工容易導致原本的營養流失。
Q:麩皮 = 麩質嗎?
A :麩皮並非是麩質,但麥類若非經過特殊加工,或多或少都會含有麩質。然而經過特殊加工,勢必會使其他營養隨麩
質一起流失。
Q:無麩質飲食的真正的用處在哪?
A :針對有乳糜瀉(有時稱 麩質不耐症)者,為避免患者食用麩質造成腹瀉、腹痛等。
會特別設計幾近終生的「無麩質飲食」,僅能食用無麩質的穀類及食品(如玉米、蕎麥等)。
所以一般人是不必特別食用標榜無麩質的產品,不僅沒有特別意義,還可能因精緻加工流失大量的營養價值。